Бытовая техника на кухне: чем хороши индукционные варочные панели?

Поверхность плиты – стеклокерамическая. Цены хорошей посуды для индукционной варочной панели примерно такие: сковорода 2-3 тыс. рублей, кастрюля – 3-4 тыс. рублей (в зависимости от размера). В-третьих, индукционные плиты безопасны.

Поэтому при задании мощности ниже той, при которой инвертор работает на частоте 20 кГц, конфорка переходит в режим прерывистого нагрева: раз в несколько секунд включается и выключается. Не требуется времени на разогрев конфорки (в отличие от плит с ТЭНами) — энергия выделяется прямо в толще посуды, сразу с заданной мощностью.

При снятии посуды плита отключается. Поверхность индукционных плит нагревается только от посуды и по этой причине нагревается не очень сильно, быстро остывает в выключенном состоянии, что снижает риск получения ожогов. Для такой плиты пригодна только посуда из ферромагнитного материала.

Бытовая техника на кухне: чем хороши индукционные варочные панели?

Индукционные плиты высокого класса от этого избавлены: там применяются более сложные схемы регулирования мощности, способные нагревать посуду непрерывно с практически сколь угодно малой мощностью. Некоторые индукционные плиты имеют общие высокочастотные генераторы на несколько конфорок.

Скидки 40%, монтаж, сборка и доставка в подарок!

Возможным недостатком является воздействие электромагнитного излучения плиты на другие приборы. Чтобы понять, что такое индукционная плита, представьте себе следующую ситуацию. Собравшись готовить еду, вы включаете свою электроплиту и наливаете в кастрюлю воду. В это время в кухню вбегает ваш непоседливый малыш и нечаянно хватается руками за варочную поверхность.

Скидки на кухни 40% — уменьшаются каждый вторник! Торопитесь!

Сейчас довольно сложно представить современную жизнь без трансформаторов – их используют на каждом шагу. Индукционная варочная панель или индукционная плита – тот же самый трансформатор.

Это вплотную приближает индукционные плиты по удобству к газовым

Под ней находится индукционная катушка, под которой течет электроток с частотой 20-60 кГц. Индукционная катушка является первичной обмоткой, а посуда, которую ставят на плиту – вторичной обмоткой.

Эта посуда может быть использована и на обычных плитах

Нагревается посуда, а значит, и продукты, которые в ней находятся. Греется кастрюля, сковородка, а стеклокерамическая поверхность, которая находится между нагревательным элементом и посудой, нагревается уже от посуды.

Варочная панель индукционная появилась на семейных кухнях в 80-х годах ХХ века. Именно тогда наладили серийное производство таких плит под брендом AEG. Первые индукционнае плиты стоили очень дорого. Теперь, когда хозяйки уже хорошо знают, что такое индукционная варочная панель, отзывы об этих плитах скорее положительные.

Многие хозяйки хотели бы видеть это чудо техники на своей кухне, но находятся и такие, которые уверены в том, что индукционная плита небезопасна

Да и нет ничего опасного для здоровья в ферромагнитных свойствах посуды. Это обычные кастрюли и сковородки, к которым притягивается магнит. Если он притягивается к вашей эмалированной кастрюле, она вполне подойдет для использования на индукционной плите. Но ни в коем случае нельзя использовать алюминиевую или медную посуду. А вот чугунные сковородки и посуда из «нержавейки» вполне подойдет.

Технология индукционного нагрева в кухонных плитах и варочных панелях – одна из самых передовых на сегодняшний день. Они обеспечивают безопасность пользователя ввиду небольшого нагрева конфорок

Высококачественную чугунную посуду для индукционных варочных панелей производит фирма Hackman (Финляндия). Кастрюли и сковороды чешской фирмы Tescoma – это посуда с индукционным дном из нержавеющей стали по цене в пределах 2 тыс. рублей.

Приготовленная на индукционной плите пища абсолютно не радиоактивна. Недостатки индукционных панелей заключаются лишь в том, что при эксплуатации плит нельзя использовать посуду из алюминия или стекла.

Еще по этой теме:

  • Песчано-солевая смесьПесчано-солевая смесь На посыпку дорог города ушло 40 тонн песчано-солевой смеси. В первую очередь были обработаны подъёмы и спуски, перекрестки и повороты города, после все остальные […]
  • Пищевые красителиПищевые красители И тогда на помощь приходят пищевые красители. Натуральные красители — это, как правило, вещества растительного происхождения, которые выделили различными способами из […]
  • THOMAS Twin Panther – купить Моющий пылесос thomas Twin Panther, цена, отзывыTHOMAS Twin Panther – купить Моющий пылесос thomas Twin Panther, цена, отзывы Купили этот пылесос в начале года. Покупкой я очень довольна. И при этом у пылесоса большой радиус уборки. Мощный пылесос, отлично справится даже с послеремонтной […]