Способ приготовления запеченной рыбы – окунь в духовке с овощами

Морской окунь, запеченный в духовке – прекрасное блюдо, которое украсит любой праздничный стол. Запекать его можно в фольге, в пергаменте, в рукаве, в сметане, с овощами. Больше всего мне нравится морской окунь запеченный в духовке.

Приготовить морского окуня. Почистить от чешуи и отрезать плавники. Положить морского окуня в форму для запекания, подлить растительное масло и холодную воду в таком количестве, чтобы было прикрыто дно формы, не больше 1 стакана. Когда рыба будет готова, вытащить форму из духовки. Пока морской окунь запекался, на гарнир можно приготовить овощи. Овощи подойдут любые, выбирайте по своему вкусу, или те, что оказались в наличии на данный момент.

Приготовленные овощи положите в рукав для запекания. Поместите туда же рыбу. В отдельной миске приготовьте соус: смешайте базилик, вино и сливочное масло. Завяжите и встряхните рукав для запекания. Очистите рыбу от чешуи, отрежьте голову и выпотрошите внутренности. Разделанную тушку промойте в проточной воде. Чтобы не было горечи, уберите внутри черную пленку. Емкость с водой поставьте в низ духовки.

Берете тушку окуня, почистите его, выньте внутренности и хорошо помойте. Можно и сметаной, только корочки тогда хрустящей не будет. Дольки лимона вставляю в надрезы. Когда рыба будет готовая все это нужно вынуть, это для того, что бы весь окунь пропитался пряностями. Рыба с чесноком — ароматное, нежнейшее блюдо с выраженной пользой!

При выпекании в духовке, используйте рафинированное оливковое масло для смазывания форм. Оно содержит много витамина Е и полезных растительных жирных кислот. Это самое полезное масло в диетическом питании. Иначе, под воздействием высоких температур, в результате подгорания, возможно образование канцерогенов. Употребление 150 г блюда в день не повлияет на изменение веса тела. Если съедать более, не уменьшая в рационе количество мучных и жирных изделий, вес тела возрастет.

Блюдо не стоит включать в диету для похудения. Морской окунь в духовке с чесноком и петрушкой показан при недостатке в рационе животных жиров, белков, витаминов, микроэлементов и людям пониженного питания. Лимоны содержат много витаминов, особенно С, и микроэлементов.

Способ приготовления запеченной рыбы – окунь в духовке с овощами

Приходилось ловить американского баса, родственника окуня, а также родственника окуня в Красном море. В океане живет много рыб, называемых «морской окунь». По понятным причинам, морские окуни попадают к нам в виде свежемороженых тушек. Продаются практически в любом магазине.

Окунь в духовке запеченный

Морского окуня необходимо разморозить и очистить от чешуи. Это несложно, если взять тушку за хвост и чистить ножом от хвоста по направлению в голове. Обязательно очистить внутреннюю полость окуня от черной пленки. Поэтому стоит закладывать практически готовые печеные овощи. Быстрее всего испечь картошку в микроволновке. Противень или глиняное плато смазать оливковым маслом и выложить рыбу. Запеченный окунь в духовке, как и любая рыба, во время запекания имеет тенденцию приставать к противню.

Стоит ориентироваться по помидорам, как только они станут хорошо печеными и рыба готова, то и все блюдо готово. Запеченный окунь в духовке готовится не сложно, хотя и долго. Основная сложность – чистка окуня. Кроме того, обратите внимание, рыба,особенно речная, должна очень хорошо прожариться.

В отдельную посуду налейте 100 мл воды. Поставьте в разогретую до 220 градусов духовку противень. Жареный морской окунь — блюдо достаточно простое, но в то же время изысканное. Надо стараться не пропускать ни одного сантиметра, чтобы запеченный окунь в духовке с овощами не обгорел. Картофель с рыбой запекаются в духовке… Кроме того, советую полить запеченного в духовке окуня соком лимона, рыба вообще хорошо сочетается с лимоном.

Еще по этой теме:

  • Лечение жировика народными средствамиЛечение жировика народными средствами У меня жировики с детства. Участвуйте в опросе: Как Вы избавились от жировика? Такая же беда, жировики по всему телу, но маленькие. Люди помогите избавиться от жировика […]
  • Тодикамп идеал инструкцияТодикамп идеал инструкция Лечение Тодикампом (применение настойки внутрь и наружно) проводят месячными курсами с перерывом в 2 недели (но не более трех курсов подряд). Тодикамп — настойка […]
  • Разделка кабеля: необходимый инструмент и методикаРазделка кабеля: необходимый инструмент и методика Кабель городской связи типа ОКК, прокладываемый в канализации, содержит 4, 8 или 16 волокон (рис.13). Кабель содержит четыре или восемь волокон, расположенных в пазах […]